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册亨县人民政府办公室关于在全县开展各环节食品安全隐患排查治理专项行动的通知

作者:政府办   来源:  发布日期:2014-06-25 02:34:56  浏览次数: 文章字号:   
索引号 CHX/2019-1650377 发文日期 2014-06-25 发布日期 2014-06-25
文号 是否有效
发布机构 政府办 公开形式 网站公开
公开方式 主动公开 公开范围 面向社会
公开程序 部门编制,经办公室审核后公开 公开时限 长期公开
册府办发〔2014〕67号
 
册亨县人民政府办公室关于在全县开展各环节食品安全隐患排查治理专项行动的通知
 
各乡(镇)人民政府,县政府有关工作部门:
根据州人民政府办公室《关于开展生产流通环节食品安全隐患排查治理专项行动的通知》(州府办发电〔2014116号)及相关文件的要求,为进一步做好我县食品安全工作,强化生产、流通、餐饮服务等环节食品安全管理,切实保障人民群众饮食安全和身体健康,经研究,决定在全县开展种植养殖、畜禽屠宰、生产、流通、餐饮服务环节食品安全隐患排查治理专项行动。现将有关事宜通知如下
一、专项行动时间
2014年5月9日至6月9日。
第一阶段:自查阶段。(2014年5月9日至19日)
各乡镇、县直各有关部门要根据任务要求,在辖区内进行全面排查治理。
第二阶段:综合执法检查阶段。(2014年5月20日至5月22日)
由县食安办牵头,工商局、质监局、贸科局、农业局、草地中心、渔业局、公安局等部门有关执法人员组成综合执法检查组对全县各环重点食品安全问题进行现场监督检查。
第三阶段:落实长效管理阶段(2014年5月25日至6月9日)
各乡镇和各有关部门对排查清理工作进行分析总结,并进一步查缺补漏,建立健全管理制度,落实长效监管措施。
二、整治重点
(一)开展食品生产加工环节专项整治工作
1开展规范食品生产经营主体资格的专项执法检查。在证照检查方面,要检查证照的持有情况,是否存在有证无照、有照无证或无照无证等问题,检查许可证的有效情况,食品经营户经营实际状况与许可和注册事项是否一致。加强对食品经营户违法违规行为的规范和查处。
2、开展对重点食品和重点区域、重点场所食品生产经营以及季节性、节日性食品市场的专项执法检查。以食品集中交易市场、城乡结合部、社区、车站、码头、校园周边、小作坊小摊贩小市场等问题易发、多发场所和部位为重点,开展出售过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等食品安全隐患排查。加大市场巡查和专项整治力度,及时发现、坚决取缔“黑工厂”、“黑作坊”和“黑窝点”。严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。要突出抓好对节日性食品以及季节性食品的检查,突出对大米、乳制品、食用油、酒类、肉类、包装材料等与人民群众生活密切相关的重点品种和重点区域、场所的综合治理,不断提升米面制品、速冻食品、清真食品、婴幼儿食品、调味品、饮料和饮用水等大宗消费食品的质量安全水平。加大执法力度,重点整治不符合食品安全法规定、虚假宣传及欺诈消费者等问题,切实保障节日性、季节性食品市场消费安全。
(二)开展食品流通环节专项整治工作
1、开展打击生产流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的专项执法检查。继续按照全国食品安全整顿工作办公室公布的非食用物质和添加剂的品种名单,要把食品添加剂列入食品检测计划,对重点食品、重点区域和重点食品经营者,认真开展集中执法检查行动,依法规范食品添加剂经营者主体资格,依照《产品质量法》的规定强化对食品添加剂质量的监管。狠抓大要案件查办工作,继续排查和依法严厉打击生产流通环节在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为以及违法销售食品添加剂的行为。
2、开展奶制品市场专项执法检查。要深入贯彻《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》依法履行《条例》、《纲要》赋予各级监督管理部门的职责,严格监督奶制品销售者落实进货查验和进销货台账制度。要加强对奶制品市场的专项执法检查,在检查中发现不符合食品安全标准的,要集中时间和执法力量对城乡市场奶制品经营者开展拉网式逐户清查,对辖区内经营者销售不符合食品安全标准的奶制品要依法查处或责令其全部停止销售、下架退市,不留死角。对已下架退市的奶制品,要在当地政府的领导和协调下,会同相关部门,分工协作,落实监管责任,该由生产企业召回的及时召回,该销毁的坚决依法销毁,严防再次流入市场。对进口的奶制品,还要重点检查食品合格证、中文标签和中文说明书及相关手续。
3、开展农村食品市场专项执法检查。要结合农村食品市场特点,突出农民消费者日常生活食品消费的必需品种,加大对农村城镇、集镇、乡村举办的食品交易会、庙会等经营食品的监管力度,严格规范农村食品经营秩序。要加大对农村和乡镇各类食品批发市场、集贸市场和食杂店的监管和整治力度,规范连锁配送和送货下乡经营食品行为,依法打击制售假冒伪劣食品违法行为,切实保障农村食品市场消费安全。要强化源头治理,充分发挥示范店的示范引领作用,切实维护农村食品市场秩序。
4、开展对食品生产经营者履行法定责任义务的专项执法检查。要按照《食品安全法》及其实施条例的要求,严格依法监督食品生产经营者履行法定责任和义务。落实食品经营者在办理经营许可时承诺的“六项制度”,要把经营者严格食品质量市场准入,严格建立和执行进货查验与记录制度,严格履行内部食品质量管理等,作为其履行法定责任和义务的重点,列入食品安全专项行动工作的重要任务,加大监督工作力度,务求实效。
(三)开展餐饮服务环节专项整治工作
要以学校食堂及学校周边区域、农家乐、城镇小餐饮店等餐饮服务单位和农村家宴食品安全为重点,结合农村义务教育学生营养改善计划食品安全,进行风险隐患检查,督促餐饮服务单位全面落实餐饮服务食品安全操作规范,落实记录台账和索证索票等制度,严禁采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品和超过保质期的食品。严格规范食品添加剂使用和餐厨废弃物处置。进一步加大对无证经营、违法添加、采购和使用假冒伪劣、过期变质食品及食品原料等违法行为的打击力度,涉嫌犯罪的要及时移送公安机关追究其刑事责任。
(四)开展食品种植养殖环节专项整治工作
强化种植养殖基地农业标准化生产,对生产过程做到可查询、可追溯。要加大对以农药、兽药、饲料及饲料添加剂为重点的农业投入品监管力度,落实农(兽)药经营登记备案和高毒农药定点经营制度,从源头上保证食用农产品质量安全。严格督促食用农产品种植养殖户执行和落实农药、兽药使用安全间隔期和休药期规定,严厉打击经营和使用违禁农(兽)药和假冒伪劣农业投入品的违法行为,有效杜绝家畜产品滥用抗生素。强化农药残留检测,防止不合格农产品上市。
(五)开展畜禽屠宰环节专项整治工作
要加强对私屠滥宰综合整治,重点加强对私屠滥宰高发和易发区域的巡查,严密监控城乡结合部和肉品加工集中区域的私屠滥宰行为。发现私屠滥宰要坚决依法取缔,并严惩违法责任人员;严厉查处定点屠宰企业出厂(场)肉品未经品质检验或经品质检验不合格、含“瘦肉精”、注水肉等违法行为,确保上市肉品质量安全。
三、工作要求
(一)加强领导。各乡镇、县直各有关部门要高度重视此次食品安全大排查专项行动,结合部门实际进一步制定具体实施工作方案,以对人民群众高度负责的态度,主动出击、标本兼治,着力治本,有效排查生产流通环节食品安全隐患,确保人民群众吃上放心食品。在这次专项整治工作中发现的问题,必须现场纠正、现场落实、现场解决。
(二)做好总结。为做好迎接州督查组对我县食品安全的督查,请县农业局、草地中心、渔业局质监局、工商局、贸科局、食品药品监管局针对本环节食品安全监管工作情况作出书面总结材料于2014年5月24日前报送县食安办(县卫食药局),由县食安办汇总形成书面材料报县政府办。联系人:杨波,联系电话:4216679,手机:15186373545,QQ:31792616。
 
册亨县人民政府办公室
2014年5月9日
 
                                                                               

册亨县人民政府办公室                             2014年5月9印发

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